retour Pas de récolte en 2023 - Rupture de stock
Miel brun, très aromatique et parfumé, sans être fort pour autant. Peu d'acidité, sans amertume.
Le miellat produit par les pucerons qui colonisent les sapins, très attractif pour les abeilles, constitue la base de ce miel. Miel tantôt liquide, tantôt crémeux selon les années, récolté en haute-Ardèche à 1200 m d'altitude.